Pudim de pão light

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 3 xícaras de leite
• O equivalente a uma xícara de açúcar em adoçante (6 colheres, dependendo da marca)
• 1 colher de sopa de margarina light (manteiga)
• 8 fatias de pão de forma light picados (equivalente a 4 pãezinhos)
• 1 colher de sopa rasa de canela (se quiser, 1/4 de xícara de água fervida com punhado de cravos)
• 1 maçã descascada cortada em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta o açúcar até virar caramelo.

2. 2

   Junte a água e mexa até virar uma calda espessa.

3. 3

   Unte uma forma redonda com furo e reserve .

4. 4

   No liquidificador pique o pão e junte com o leite.

5. 5

   Deixe absorver um pouco e acrescente o restante dos ingredientes, menos a maçã.

6. 6

   Bata por 5 minutos.

7. 7

   Jogue um pouco de farinha de trigo nos pedaços de maçã e misture à massa.

8. 8

   Coloque na forma e deixe assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por mais ou menos 50 minutos.

9. 9

   Quando estiver consistente, desligue o forno e deixe esfriar (o pudim vai abaixar um pouco) e depois desenforme e leve à geladeira.

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