Pudim de pão e laranja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de uva passa clara sem semente
• 6 fatias de pão de forma picados
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de suco e raspas de casca de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a uva passa em uma tigelinha, cubra com água quente e deixe amolecer por alguns minutos.

2. 2

   Pré-aqueça o forno.

3. 3

   Coloque os demais ingrediente no liquidificador e bata bem.

4. 4

   Escorra a uva passa e enxugue com um guardanapo.

5. 5

   Unte uma forma para pudim.

6. 6

   Despeje a mistura batida e espalhe a uva passa por cima, distribuindo por igual.

7. 7

   Leve ao forno para assar por uns 40 minutos, ou até que ao furar com um palito, este saia seco.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

9. 9

   Sirva o pudim em temperatura ambiente ou leve à geladeira.

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