Bolo de beterraba e cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura grande
• 1 beterraba média
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave muito bem a cenoura e a beterraba e corte-as em pedaços pequenos.

2. 2

   Coloque tudo no liquidificador com os ovos, o açúcar e o óleo.

3. 3

   Bata bem até misturar tudo.

4. 4

   Despeje em uma tigela funda e misture a farinha de trigo aos poucos, até ficar uma massa homogênea.

5. 5

   Por último, acrescente o fermento.

6. 6

   Despeje em assadeira untada.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

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