Pudim de pão direto ao forno

🥕 Ingredientes

• 5 pães (francês) amanhecidos (em pedaços)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
• 2 colheres de margarina (pode ser com sal)
• leite de vaca para molhar os pães (aproximadamente 1 copo americano)
• 8 colheres de açúcar
• 1 copo americano de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar até começar a derreter (não deixei derreter totalmente para não amargar). Acrescente a água e deixe dissolver todo o açúcar, assim que estiver pronta a calda coloque na forma e espalhe bem por todos os cantos ( eu usei uma forma retangular de 36 x 25 x 05)

2. 2

   Comece aquecendo o forno à 180ºC.

3. 3

   Em uma vasilha coloque os pães em pedaços e os molhe com o leite de vaca e o leite de coco.

4. 4

   Transfira para o copo de liquidificador (se necessário divida a quantidade para bater em duas etapas) com o restante dos ingredientes e bata bem.

5. 5

   Despeje com cuidado na forma que já está com a calda e leve direto ao forno por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Observe que não usei banho-maria, assim que estiver bem coradinho verifique o ponto de cozimento da massa com um garfo, se não grudar está no ponto.

7. 7

   Sirva depois de frio, uma delícia rápida !

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