🥕 Ingredientes
- 8 a 10 pães amanhecidos
- 2 ovos inteiros
- açúcar a gosto
- 500 ml de leite aproximadamente
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Primeiro caramelize uma forma de pudim e reserve.
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Numa tigela funda, pique os pães, coloque os ovos, o açúcar (a gosto), um pouco de leite e amasse com a mão.
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A massa diminui bem de tamanho, coloque mais um pouco de leite.
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Coloque no liquidificador mais um pouco de leite (facilita para misturar) e coloque a massa do pudim.
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Bata aos poucos, a massa tem que ficar consistente, se for necessário, acrescente mais um pouco de leite, porém a massa não pode ficar rala.
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Despeje a massa na forma já caramelizada anteriormente, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos, forno médio ou no fogo baixo, dentro de uma panela funda de preferência para concentrar o calor.
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Deixe esfriar e desenforme, fica maravilhoso.
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