Pudim de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado bem cozido
• 1 lata e 1/2 de leite
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos (conte após a panela começar a apitar).

2. 2

   Deixe esfriar (não abra a lata quente).

3. 3

   Coloque o açúcar em uma panela em fogo alto para derreter e virar caramelo.

4. 4

   Assim que virar o caramelo, adicione a água.

5. 5

   Abaixe o fogo para a calda não ficar amarga.

6. 6

   Retire do fogo e despeje na forma de pudim com buraco no meio.

7. 7

   Bata no liquidificador o leite moça cozido, o leite e os ovos.

8. 8

   Despeje tudo na forma e asse em banho-maria por 1h40 minutos.

9. 9

   Após esfriar leve à geladeira por 2 horas.

10. 10

    Desenforme depois de frio.

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