Pudim de pão com uvas passas

🥕 Ingredientes

• 5 pãezinhos amanhecidos
• 1,2 litro de leite
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 3 ovos ligeiramente batidos
• 50 g de coco ralado
• 100 g de uvas passas
• Canela para polvilhar e
• Açúcar para caramelar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cubra os pãezinhos picados com o leite e deixe-os amolecerem por 1 hora mais ou menos.

2. 2

   Acrescente o coco ralado, o açúcar, os ovos batidos e as uvas passas.

3. 3

   Mexa bem, apertando até que os pãezinhos se misturem aos outros ingredientes (não bata no liquidificador).

4. 4

   Caramelize uma forma e coloque a mistura.

5. 5

   Polvilhe canela por cima.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos.

7. 7

   Aumente a temperatura no final, para corar.

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