Pudim de pão com calda de damasco

🥕 Ingredientes

• 1 pão de forma sem casca
• 2 e 1/2 copos de leite
• Raspas de limão
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• Manteiga para untar
• 1/2 xícara de água
• 1 lata de creme de leite
• 50 g de damascos
• 1 xícara de geléia de damasco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma para souflé ou uma forma normal com bastante manteiga.

2. 2

   Coloque o pão bem esmigalhado e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite e as raspas de limão, bata bem até espumar.

4. 4

   Cubra o pão, regando bem para que fique bem molhado.

5. 5

   Leve ao forno quente até assar e ficar um pouco dourado, sirva morno ou gelado com a calda de damasco.

6. 6

   Leve uma panela ao fogo e dissolva a geléia com a água, bata no liquidificador com o creme de leite e o damasco.

7. 7

   Cubra o pudim e sirva.

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