Bolo de capuccino especial Amaral

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 2 xícaras e 1/2 de açúcar
• 1 xícara de chocolate Nestlé do padre
• 1 xícara de óleo de soja
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de café coado bem forte (bem escuro)
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó químico
• 1 barra de chocolate meio amargo 160 g
• 100 ml de creme de leite
• 3 xícaras de café com leite bem escuro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno a 180° para pré-aquecer.

2. 2

   Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo.

3. 3

   Bata as claras até o ponto de neve, acrescente as gemas, o açúcar e bata bem.

4. 4

   Acrescente o óleo e misture bem.

5. 5

   Acrescente aos poucos a farinha, mexendo e alternando com o café quente e o leite morno.

6. 6

   Coloque o chocolate em pó, sempre misturando bem.

7. 7

   Acrescente o bicarbonato e por último o pó royal.

8. 8

   Leve a forno por aproximadamente 40 minutos.

9. 9

   Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, acrescente ao chocolate derretido e 100 ml de creme de leite sem soro.

10. 10

    Fure o bolo todo com garfo e despeje sobre o bolo ainda quente as 3 xícaras de café com leite adoçado a gosto.

11. 11

    E por último cubra o bolo com o chocolate misturado no creme de leite.

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