Pudim de pão com ameixas

🥕 Ingredientes

• 4 pães amanhecidos
• 3/4 l de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos batidos
• 2 colheres sopa de margarina derretida
• 2 colheres sopa de canela em pó
• 20 ameixas cozidas na água desencaroçada (assim que ferver desligue o fogo)
• 4 colheres de açúcar
• 2 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique os pães com as mãos e deixe de molho no leite por uns 20 minutos.

2. 2

   Após os 20 minutos, vá acrescentando os outros ingredientes, na seqüência acima e misture-os muito bem e lentamente.

3. 3

   Após coloque na forma caramelizada.

4. 4

   Asse em forno bem quente, já pré-aquecido.

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