Pudim de pão

🥕 Ingredientes

• 6 pães franceses amanhecidos
• 1 litro de leite
• 4 ovos
• 1/3 de xícara de manteiga derretida
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de essencia de baunilha
• 1 pacote de coco ralado
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os pães em pedaços e deixe de molho no leite para que fique macio.

2. 2

   Coloque-os no liquidificador e junte os demais ingredientes do pudim, menos o coco ralado.

3. 3

   Bata bem até tudo ficar bem incorporado. Acrescente o coco ralado e misture bem. Em uma panela pequena, leve ao fogo o açucar. Deixe derreter e depois continue o cozimento até caramelar. Transfira para uma forma de buraco no meio. Despeje a mistura do pudim na fôrma preparada e leve ao forno pré-aquecido à 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora, até ficar firme.

4. 4

   Deixe esfriar e desenforme.

❓ Perguntas frequentes

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