Pudim de padaria

🥕 Ingredientes

• 8 gemas (peneiradas)
• 2 caixas de leite condensado
• 500 ml de leite
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire as películas das gemas para não ficar com cheiro de ovo.

2. 2

   Em uma bacia misture as gemas, o leite condensado e o leite, à mão.

3. 3

   Faça o caramelo com água e açúcar.

4. 4

   Despeje a mistura sobre o caramelo.

5. 5

   Leve para assar em banho-maria cobrindo a forma com papel alumínio, em forno a 180º C por 1 hora ou até que colocando o garfo no pudim o mesmo saia limpo.

6. 6

   Após esfriar, coloque na geladeira por 6 horas e desenforme (aqueça a forma para o pudim se soltar sem quebrar).

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