Pudim de morango

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 4 gemas
• 4 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de morangos limpos e secos
• 2 xícaras (chá) de morangos limpos e picados
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo médio (180°C) o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho, mexendo até que engrosse.

2. 2

   Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e misture. Em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro, despeje metade da massa do pudim. Distribua os morangos inteiros e cubra com o restante de massa do pudim.

3. 3

   Leve à geladeira por 4 horas.

4. 4

   Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio (180°C) os morangos com o açúcar por 10 minutos ou até que os morangos estejam macios.

5. 5

   Retire do fogo, bata no liquidificador e reserve até esfriar. Retire o pudim da geladeira, desenforme, regue com a calda de morangos e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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