Pudim de moranga

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 5 fatias médias de moranga
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 1/2 colher de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 8 colheres (sopa) de açúcar para caramelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, a moranga cozida, o coco ralado e o amido de milho.

2. 2

   Bata até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Coloque em forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, em forno médio, por 30 minutos.

4. 4

   Não esqueça de tampar a forma, e depois de pronto deixe esfriar para desenformar.

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