Asa de frango doidinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de asa de frango limpa
• 1 colher de sopa de açafrão
• 1 colher de sobremesa de noz-moscada
• 1/2 maço de coriander picadinho inclusive os cabos
• 3 cabeças de alho amassadas
• 1 cebola pequena picadinha
• 3 colheres de catchup
• 2 pimentas síria ou pode ser dedo de moça inteira
• 1 lata de creme de leite com soro
• 5 colheres sopa de azeite ou óleo
• 20 tiras de espaguete cru cortados em 3 partes
• 3 batatas pequenas
• Água o suficiente para cobrir as batatas
• 1 citrom grande ou 3 limões
• Pimenta-do-reino e sal a gosto no final
• Arroz branco simples pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as asas em uma tigela e esprema o limão ou citrom.

2. 2

   Deixe com bastante caldo, em seguida acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Em outra panela refogue no azeite a cebola olho, e coloque o curiander, a noz-moscada.

5. 5

   Acrescente as asas e o caldo, o catchup, a pimenta, as batatas descascadas cortadas em pedaços pequenos, o espaguete e coloque a água fervendo para cobrir a batatas.

6. 6

   Se precisar acrescente mais, até as batatas estarem cozidas, mas não coloque muito.

7. 7

   Quando estiver tudo cozido junte a lata de creme de leite e deixe mais 3 minutos.

8. 8

   Sirva acompanhado do arroz branco.

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