Pudim de mandioca com coco

🥕 Ingredientes

• 2 Xícaras (chá) de açucar
• 2 xícaras (chá) de mandioca ralada crua
• 4 ovos
• açúcar para caramelizar a forma
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, coloque as gemas, depois o açúcar e por último a mandioca ralada.

2. 2

   Coloque na forma caramelada e leve para cozinhar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.

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