Pudim de maçã quente

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1/4 xícara de leite
• 90 g de manteiga (não use margarina)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 4 maçãs verdes, descascadas e cortadas em cubos pequenos
• 250 ml de creme de leite fresco
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno à 180°.

2. 2

   Em uma panela coloque o leite e a manteiga para derreter.

3. 3

   Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e consistente.

4. 4

   Junte a farinha, aos poucos, e continue batendo.

5. 5

   Aos poucos acrescente o leite com a manteiga já derretida.

6. 6

   Bata por mais 5 minutos.

7. 7

   Quando terminar acrescente o fermento e mexa com uma colher, sutilmente, até misturar o fermento à massa.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma de 20x30 cm, untada, coloque as maçãs descascadas e cortadas em cubos por cima.

9. 9

   Leve ao forno e asse por 40 minutos, ou até ficar dourado e assado por dentro.

10. 10

    Sirva quente com sorvete de creme ou chantilly.

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