Pudim de leite sem furinhos e cremoso

Pudim de leite sem furinhos e cremoso

⏱ 4h 👤 10 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 10
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite (mediada do leite condensado)
  • 10 gemas
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 250 g de açúcar para caramelar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 6 passos concluídos

  1. Bata tudo no liquidificador, em velocidade baixa por 1 minuto.

  2. Coloque em uma forma grande de buraco central, caramelizada.

  3. Asse no forno em banho-maria, em temperatura média, por aproximadamente 3 horas e 30 minutos.

  4. Deixe a forma tampada na metade do temo, depois tire a tampa para corar.

  5. Espere esfriar e leve a forma para a geladeira de um dia para o outro.

  6. Para desenformar passe uma faca nas laterais e balance a forma.

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