🥕 Ingredientes
- 2 latas de atum
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
- 1 lata de seleta de legumes
- 3 ovos
- 2 copos de leite (400 ml)
- 1/2 copo de óleo (100 ml)
- 2 copos de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Coloque o atum e a seleta de legumes em um escorredor para drenar o líquido.
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Leve ao fogo uma frigideira com azeite.
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Coloque a cebola e mexa até ficar mole.
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Em seguida coloque as azeitonas picadas, o atum, a seleta de legumes e o orégano.
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Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Cozinhe por uns 2 minutos sempre mexendo.
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Desligue o fogo e reserve.
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Em uma vasilha coloque a farinha peneirada, o fermento e o amido de milho.
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Misture e deixe.
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Na batedeira (poder ser à mão) coloque os ovos, o leite, o óleo, o queijo ralado e o sal e bata durante uns 3 minutos.
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Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea.
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Depois de pronto, coloque o recheio e o tomate picado e misture com a mão.
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Despeje sobre uma forma untada de margarina e farinha e salpique um pouco de orégano por cima.
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Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos a uma temperatura de 180°, ou até que a superfície fique com uma cor dourada.
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Pode ocorrer variações de acordo com o tipo de forno utilizado.
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Depois de pronto, espere esfriar para cortar e servir.
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