Pudim de leite condensado na pressão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a calda, leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e a água até virar um caramelo brilhante e dourado.

2. 2

   Espalhe em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reserve.

3. 3

   No liquidificador você irá bater o leite condensado, o leite, os ovos e a maisena até ficar uma mistura homogênea, ai despeje o conteúdo na forma caramelizada.

4. 4

   Em uma panela de pressão que caiba a forma, coloque 1 xícara (chá) de água, coloque a forma com o pudim, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos após iniciada a pressão.

5. 5

   Retire a pressão, abra a panela em seguida para o pudim não murchar e retire a forma, lembrando de sempre utilizar luvas térmicas.

6. 6

   Leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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