Pudim de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
• 4 ovos
• 10 colheres de copa de açucar cristal
• Água filtrada em temperatura ambiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o açucar ao fogo mexendo sempre.

2. 2

   Quando estiver completamente derretida, acrescente um pouco de água e deixe ferver por 5 minutos ou mais, caso prefira uma calda mais consistente.

3. 3

   Espalhe parte da calda no fundo de uma forma própria para pudim (tamanho médio) e deixe esfriar.

4. 4

   Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e por último os ovos e bata bem.

5. 5

   Coloque a mistura na forma com a calda fria ao fundo e leve ao banhomaria em média por 30 minutos.

6. 6

   Para verificar se o pudim está no ponto, use um garfo para fura-lo, caso o garfo saia limpo e você sinta uma boa consistência, deligue o fogo e deixe esfriar antes de desenformar.

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