Pudim de Leite condensado

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 350 ml de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa cheia de maizena (amido de milho)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 15 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite condensado no liquidificador junto com o leite, 2 ovos inteiros e 2 gemas restantes.

2. 2

   Adicione a colher de sopa de maizena e bata por cerca de 3 minutos. Reserve.

3. 3

   Coloque o açúcar no fundo de uma forma própria para pudim e aqueça em fogo brando, adicione aos poucos água para dissolver o açúcar, mexendo com uma colher para que o açúcar caramelize todo uniformemente.

4. 4

   Quando estiver escuro pode retirar do fogo e adicionar o preparado reservado.

5. 5

   Cozinhe no forno em banho-maria por cerca de 60 minutos, a uma temperatura de 180°C, cuidando para a água do banho-maria não secar.

6. 6

   Desenforme e deixe esfriar na geladeira por cerca de 2 horas.

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