Pudim de Leite

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite moça
• a mesma medida de leite
• 4 ovos
• 10 colheres (sopa) de açúcar para o caramelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em temperatura média (180°C. Bata por 5 minutos no liquidificador o leite de moça com o leite e os ovos, e reserve.

2. 2

   Coloque o açúcar em uma fôrma com furo no centro (capacidade para 1250 ml.)

3. 3

   Leve ao fogo por uns 6 minutos ou até derreter e formar um caramelo. Retire do fogo, espalhe o caramelo por toda a fôrma e despeje a mistura batida.

4. 4

   Arrume a forma em uma outra assadeira e coloque água (para fazer um banho-maria). Leve ao forno por 1 hora e 10 minutos ou até o pudim ficar firme.

5. 5

   Retire do forno.

6. 6

   Espere esfriar e leve o pudim á geladeira por 3 horas antes de servir.

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