Pudim de iogurte

🥕 Ingredientes

• 2 caixas de leite condensado
• 4 potes iogurte natural
• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de água
• 1 xícara de ameixas sem caroço
• ¼ xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com o açúcar e com a água, caramelize uma forma de pudim.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite condensado, o iogurte e os ovos.

3. 3

   Coloque a mistura na forma caramelizada.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.

5. 5

   Enquanto isso, leve ao fogo as ameixas com a água e o açúcar e deixe cozinhar lentamente, até que as ameixas fiquem macias.

6. 6

   Deixe o pudim esfriar e desenforme.

7. 7

   Sirva regado com a calda de ameixa.

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