Pudim de gelatina de limão

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de gelatina sabor limão
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água gelada
• suco de 3 limões
• 150 g de cream cheese
• 200 g de chocolate branco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 1 xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina de limão na água quente.

2. 2

   Adicione a água gelada e misture muito bem.Desta mistura separe 250 ml e coloque em uma forma para pudim untada com óleo.

3. 3

   Leve à geladeira para endurecer.

4. 4

   Reserve os 250 ml restante.

5. 5

   Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria e reserve.

6. 6

   No liquidificador coloque o suco de limão, o cream cheese, o chocolate derretido com creme de leite, a gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres de sopa de água e derretida no micro-ondas por 20 segundos e o açúcar.

7. 7

   Bata bem e despeje sobre a gelatina já endurecida.

8. 8

   Leve à geladeira novamente para endurecer.

9. 9

   Depois que endurecer despeje os 250 ml de gelatina reservados acima e leve à geladeira por 3 horas ou até que esteja bem firme.

10. 10

    Desenforme e sirva.

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