Bolo formigueiro de iogurte com chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 170 g de iogurte natural integral
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 1 colher de margarina
• 3 colheres bem cheias de chocolate em pó
• 180 g de chocolate meio amargo derretido em banho maria
• chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata bem os ovos com o açúcar e o iogurte, acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento.

2. 2

   Despeje em uma forma untada e asse em forno convencional por 45 minutos.

3. 3

   Faça antes do preparo do bolo.

4. 4

   Misture o chocolate derretido com o creme de leite e deixe na geladeira.

5. 5

   Em uma panela, derreta a margarina, junte o leite condensado e o chocolate em pó, cozinhe sem parar de mexer até começar a desgrudar da panela.

6. 6

   Na geladeira, reserve parte do brigadeiro para enrolar (decoração).

7. 7

   Corte o bolo em três partes, recheie a primeira camada com parte do ganache de chocolate, a segunda camada com o brigadeiro que ficou fora da geladeira. Cubra o bolo com o restante do ganache, enrole os brigadeiros (que estão na geladeira), passe-os no chocolate granulado e coloque por cima do bolo para decorar.

❓ Perguntas frequentes

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