Pudim de coco e laranja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 pacote de coco ralado de 100 g
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de caldo de laraja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma calda grossa com o açúcar e a água.

2. 2

   Junte a margarina, retire do fogo e deixe esfriar.

3. 3

   Em uma vasilha misture a calda já fria com coco ralado, a farinha, os ovos ligeiramente batidos e o caldo de laranja.

4. 4

   Despeje em uma forma caramelizada e leve para assar em banho-maria em forno por uns 60 minutos ou ate enfiar um palito e sair seco.

5. 5

   Deixe esfriar e coloque em um refratário, leve para gelar.

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