Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de coco ralado
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o coco e o açúcar em uma tigela.

2. 2

   Assim que o leite ferver, acrescente na mistura.

3. 3

   Bata as claras em neve, quando ficarem bem firmes, acrescente as gemas e bata por alguns segundos, o tempo necessário para se misturarem.

4. 4

   Junte as 2 misturas.

5. 5

   Caramelize forma de pudim com tampa.

6. 6

   Despeje a mistura na forma.

7. 7

   Cozinhe por 40 a 50 minutos em banho - maria.

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