Bolo de iogurte, goiabada e fubá

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de iogurte natural
• 1 xícara de fubá
• 150 g de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de goiabada em cubos
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bater as gemas, o açúcar e a margarina.

3. 3

   Juntar o fubá, a farinha de trigo, metade do vidro de leite de coco, a goiabada.

4. 4

   Acrescente o fermento e as claras.

5. 5

   Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que colocando um palito esse saia limpo.

6. 6

   Com o bolo ainda quente, faça furinhos com o garfo.

7. 7

   Misture o restante do leite de coco com 1 colher (sopa) de açúcar e regue o bolo.

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