🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 8 claras
- 16 colheres de sopa de açúcar
- 1 gelatina de morango
- 3 colheres de chocolate granulado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Bata as claras em neve bem firme.
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Acrescente o açúcar aos pucos e bata até ficar um suspiro bem firme.
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Acrescente a gelatina (o pó, não precisa preparar).
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Bata mais um pouco até misturar toda a gelatina e desligue a batedeira.
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Acrescente o granulado misturando delicadamente com uma colher.
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Unte a forma com óleo e despeje o pudim.
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Leve ao forno em banho-maria (a água deve estar quente), preaquecido em temperatura baixa (120ºC) por 30 minutos.
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Retire do forno e deixe ficar morno.
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Coloque um prato por cima da forma e vire de uma vez.
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Levante a forma delicadamente para o pudim ir "caindo" aos poucos, é importante não desenformar o pudim quente, pois pode quebrar.
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Também não deve estar frio, pois pode não sair da forma.
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