Gooey butter cake (bolo lanche típico de St. Louis, EUA)

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa para bolo de baunilha ou bolo comum
• 3 ovos
• 200 g de manteiga ou margarina
• 300 g de cream cheese
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 450 g de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa batedeira misture a massa de bolo, 1 ovo e 100 g de manteiga derretida.

2. 2

   Abra essa massa com as mãos numa forma untada com manteiga, cobrindo apenas o fundo da forma e não as laterais.

3. 3

   Lave a batedeira para usar novamente.

4. 4

   Agora misture na batedeira o cream cheese, a baunilha e os dois ovos.

5. 5

   Acrescente aos poucos 100 g de manteiga derretida e bata mais um pouco pra ficar homogêneo.

6. 6

   Acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro e bata até ficar uma mistura homogênea.

7. 7

   Coloque esse creme cobrindo toda a massa na forma.

8. 8

   Leve ao forno a 180ºC por 30 a 40 minutos.

9. 9

   Após esfriar, aplique um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para enfeitar.

❓ Perguntas frequentes

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