Pudim de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado Mococa
• 400 ml de leite
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, faça um caramelo com o açúcar e depois acrescente a água, deixe ferver até dissolver os torrões.

2. 2

   Espalhe o caramelo por todo o interior de uma forma própria para pudins e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos. Deixe bater bem, para ficar aerado.

4. 4

   Despeje lentamente o conteúdo do liquidificador na forma com caramelo reservada.

5. 5

   Leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 40 minutos.

6. 6

   Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira até a hora de servir.

7. 7

   No micro-ondas:Fazer a calda: numa fôrma refratária para pudim coloque o açúcar e a água. Misture bem e leve ao microondas (na potência alta) até ficar uma calda dourada (mais ou menos 7 minutos).

8. 8

   Depois da calda pronta, bata no liquidificador , o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.

9. 9

   Despeje lentamente, na forma de pudim onde a calda já vai estar pronta. Leve ao micro-ondas (na potência alta) por 10 minutos.

10. 10

    Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

11. 11

    Desenforme com cuidado e sirva.

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