Coelho esperto

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne moída (2 vezes)
• 2 cebolas médias picadas
• 4 dentes de alho amassados
• 2 latas de milho verde
• 1 tomate picado
• 50 g de azeitonas verdes
• 400 ml de molho branco tradicional
• 250 g de muçarela
• Tempero pronto sabor carne
• Cheiro verde
• Sal e pimenta a gosto
• 300 ml de leite
• 1 cebola ralada
• 1 colher (café) de sal
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 5 g de margarina
• 3 colheres de amido de milho dissolvidas em 30 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o azeite, acrescente o alho, deixe dourar, adicione a carne moída e deixe refogar bem.

2. 2

   Acrescente a cebola, o sal, o tempero pronto sabor carne, a pimenta, a azeitona, o tomate e por último o cheiro verde. Reserve.

3. 3

   Em outra panela prepare o molho branco. Derreta a margarina, adicione a cebola ralada e refogue até ela ficar douradinha.

4. 4

   Adicione o leite aos poucos e o sal. Quando o leite levantar uma pequena fervura, coloque o amido de milho dissolvido em um pouco de leite.

5. 5

   Mexa sem parar até levantar fervura novamente, desligue o fogo e adicione o creme de leite.

6. 6

   Em um refratário faça camadas com a carne moída, o milho cozido, o molho branco e por último o queijo muçarela.

7. 7

   Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 minutos, até gratinar e está pronto!

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