Pudim de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite integral
• 1 caixa de chocolate em pó 200gr
• 1/2 de sopa de amido de milho
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 150 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue uma forma pequena de alumínio para pudim, misture o açúcar e a água, leve ao fogo em temperatura média.

2. 2

   Não mexa na calda durante o cozimento para ela não endurecer, assim que o açúcar derreter desligue o fogo e deixe esfriar.

3. 3

   Coloque o leite integral e o leite condensado no liquidificador, acrescente o amido, o chocolate e os ovos, bata durante 3 minutos em velocidade média. Coloque na forma com a calda já preparada antes e leve ao fogo em temperatura média (180ºC) em banho-maria por uns 45 minutos.

4. 4

   Após o cozimento deixe esfriar, e desenforme ainda morno, leve a geladeira e sirva bem gelado, de preferência de um dia para o outro.

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