Bolo de nozes e damasco de Laura

🥕 Ingredientes

• ½ xícara de uvas passas pretad
• ½ xícara de licor de Cassis
• 3 ovos
• ½ xícara de açúcar refinado
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 150g de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de nozes picadas
• ½ xícara de damasco picado
• 1 colher de fermento
• 1 colher de margarina
• ½ lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa uva passa preta
• 1 colher de sopa de nozes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira adicione as gemas, açúcar refinado e mascavo, a manteiga, bater até o ponto de creme (mais claro que o açúcar mascavo).

2. 2

   Adicione a farinha de trigo, uma pitada de sal, o leite continue batendo aos poucos, adicione as passas inclusive o licor de cassis.

3. 3

   Adicione as nozes e o damasco e misture e reserve

4. 4

   Bater as claras em neve adicionar o fermento e mexer

5. 5

   Adicionar as claras à massa mexendo levemente, despeje numa forma de buraco untada com margarina e farinha. Asse em forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos.

6. 6

   Numa panela, juntar a margarina, o leite condensado.

7. 7

   Mexer até engrossar em fogo brando.

8. 8

   Apagar o fogo adicionar o creme de leite misturar até ficar homogêneo , misture as passas e as nozes picadas . Com bolo quente faça pequenos furos despeje a cobertura. Decore com nozes e damasco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)