Pudim de cenoura

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de cenoura ralada
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa margarina
• 50 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as cenouras apenas para amolecerem.

2. 2

   Em seguida, bata tudo no liquidificador.

3. 3

   Unte uma forma de buraco no meio.

4. 4

   Caramelize com açúcar queimado.

5. 5

   Despeje o pudim.

6. 6

   Leve para cozinhar em banho - maria por 1 hora.

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