Torta de pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne
• 1 lata de pêssego em calda
• 50 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 2 vezes (a medida da lata de leite condadensado) de leite
• 1 colher (sopa) cheia de maizena
• 1 caixinha de creme de leite gelado
• 4 claras
• 1 colher (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o 1º creme:Bata no liquidificador todos os ingredientes.

2. 2

   Leve ao fogo, mexa sempre até engrossar, reserve.

3. 3

   Para o 2º creme:Bata as claras em neve.

4. 4

   Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

5. 5

   Depois adicione o creme de leite.

6. 6

   Bata até obter uma mistura homogênea, reserve.

7. 7

   Molhe os biscoitos na calda do pêssego e forre com ele o fundo de um travessa média ou uma assadeira de bolo.

8. 8

   Pique o pêssego em pedaços pequenos, reserve alguns para decorar.

9. 9

   Adicione os pêssegos picados dos biscoitos.

10. 10

    Em seguida, coloque um pouco do segundo creme, metade do primeiro creme, novamente um pouco do segundo creme, o restante do primeiro creme e por cima o restante do segundo creme.

11. 11

    Polvilhe com o coco ralado.

12. 12

    Decore com os pêssegos reservados.

13. 13

    Leve à geladeira.

14. 14

    Sirva bem gelado.

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