Pudim de café crocante

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (cha) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 copos leite
• 2 colheres (sopa) de café soluvel
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de amendoim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa forma redonda de 20 cm de diâmetro com buraco no meio, coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo até formar um caramelo claro. Reserve.

2. 2

   Bata o leite condensado no liquidificador o leite o café e os ovos.

3. 3

   Despeje na forma reservada.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido a (180ºC) por 1 hora, em banho-maria.

5. 5

   Deixe esfriar e desenforme.

6. 6

   Para fazer o crocante coloque numa panela o açucar e o amendoim (triturado no liquidificador) ate dissolver tudo.

7. 7

   Depois despeje em um recipiente duro.

8. 8

   Enfeite o pudim com o crocante.

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