Pudim de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de chocolate em pó
• 2 latas leite condensado
• 1 colher sopa de essência de baunilha
• 200 ml leite de coco
• 2 colheres sopa farinha de trigo
• 1 xícara chá de chocolate granulado para polvilhar
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o leite condensado, chocolate em pó, os ovos, a essência, leite de coco e a farinha de trigo.

2. 2

   Bata bem, depois despeje em uma forma de pudim untada leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 40 minutos, ou até que espetando um palito saia limpo.

3. 3

   Tire do forno, deixe esfriar, desenforme e leve para gelar até a hora de servir.

4. 4

   Na hora de servir polvilhe chocolate granulado.

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