Pudim de batata inglesa

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de batata inglesa cozida
• ¼ de queijo minas curado ralado
• 8 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata inglesa com a casca.

2. 2

   Ainda morna, retire as cascas e passe as batatas pela peneira. Adicione os ingredientes e misture bem.

3. 3

   Unte uma forma para pudim com manteiga e leve ao forno por cerca de 50 minutos.

4. 4

   O pudim é mais saboroso na temperatura ambiente.

5. 5

   Se desejar um pudim maior, dobre a receita.

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