Pudim de arroz do Pompom

🥕 Ingredientes

• 2/3 de xícara de chá de arroz cozido
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 2 ovos em temperatura ambiente
• 1 pitada de sal
• 1/3 de xícara de açúcar peneirado
• 1/2 colher de sopa de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos e junte o sal e o açúcar, adicione o leite aos poucos mexendo sempre.

2. 2

   Acrescente o arroz e a essência de baunilha.

3. 3

   Coloque em uma forma de pudim já caramelada e leve ao forno preaquecido em banho-maria por 50 minutos mais ou menos.

4. 4

   Retire do forno e deixe amornar e desenforme.

5. 5

   Sirva gelado com sorvete de creme e calda de chocolate.

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