Bolo toalha felpuda fofíssima

🥕 Ingredientes

• 5 gemas
• 3 colheres de sopa de margarina
• 4 xícaras de açúcar, não muito cheias
• 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco
• A mesma medida de leite de vaca
• 5 claras em neve
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 copos de açúcar
• 1 copo e 1/2 de água
• 1 pacote de coco ralado (grande)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Na tigela da batedeira coloque a margarina com o açúcar e as gemas, bata até o creme ficar esbranquiçado.

3. 3

   Misture o leite de coco com o leite de vaca e alterne com a farinha de trigo misturando com o creme (sem bater), de preferência com um fouet.

4. 4

   Em seguida coloque o fermento, misture bem e por último as claras em neve, misture sem bater até dissolver toda a clara.

5. 5

   Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada, forno preaquecido, por 15 minutos.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, faça a calda.

7. 7

   Coloque todos os ingredinetes numa panela leve ao fogo e faça uma calda média.

8. 8

   Depois de assado desenforme, ainda quente derrame essa calda e vai espalhando o coco por cima para ficar por igual, espere esfriar e sirva.

9. 9

   Ele fica parecendo uma toalha super fofinha.

10. 10

    Pode cortar e rechear.

❓ Perguntas frequentes

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