Espaguete com Tomate Seco

🥕 Ingredientes

• 500 g de massa espaguete
• 1/2 dente de alho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena
• 1 colher de chá de pimenta em grão
• 3 colheres de sopa de tomate seco
• 1 caldo de galinha
• 250 g de nata ou creme de leite
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicionar a massa tipo spaghetti em uma panela de água fervente com sal a gosto durante o período indicado na embalagem, ou a gosto.

2. 2

   Misturar em uma frigideira o alho picado, a manteiga, a cebola picada, a pimenta, o caldo de galinha e o tomate seco. Adicionar azeite de oliva e sal a gosto. Fritar por cerca de 8 minutos.

3. 3

   Após fritar, baixar o fogo e adicionar a nata (sem que esta venha a ferver) e triturar a mistura no liquidificador até ficar ligeiramente uniforme.

4. 4

   Escorrer a massa e adicioná-la a algum recepiente ou à própria panela e acrescentar o molho.

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