Pudim de Amora

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de polpa de amora congelada
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo.

2. 2

   Espalhe esse caramelo no fundo e nas laterais de uma fôrma de buraco no meio e reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a polpa da amora até ficar homogêneo.

4. 4

   Despeje na fôrma caramelizada e cubra com papel alumínio.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria por 1 hora ou até firmar.

6. 6

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas, desenforme e decore com amoras se preferir.

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