Pudim de ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de licor de cacau (opcional)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de ameixas sem caroço picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos com o leite, a metade das ameixas, a farinha e o licor.

2. 2

   Retire do liquidificador, junte o restante das ameixas, misturando bem, despeje em fôrma caramelizada e cozinhe em banho-maria, por 30 minutos.

3. 3

   Desenforme depois de frio.

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