Pudim de abóbora

🥕 Ingredientes

• 400 g de abóbora madura e picada
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 4 cravos
• 1 xícara de leite de coco
• 2 colheres de maisena
• 1 xícara de açúcar
• 12 ameixas pretas
• 3/4 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela cozinhe a abóbora com 2 xícaras de água de chá e os cravos.

2. 2

   Quando os pedaços de abóbora estiverem macios retire do fogo e elimine os cravos.

3. 3

   Transfira a mistura para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Junte o leite de coco e a maisena dissolvida no leite restante.

5. 5

   Bata novamente por 3 minutos, volte a mistura à panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar.

6. 6

   Retire do fogo e despeje em uma forma para pudim untada.

7. 7

   Deixe esfriar e leva à geladeira por 6 horas.

8. 8

   Coloque o açúcar, as ameixas e a água em uma panela.

9. 9

   Deixe ferver por alguns minutos, tire do fogo e deixe amornar.

10. 10

    Bata no liquidificador, quando desenformar o pudim despeje a calda por cima e conserve na geladeira.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)