Bolo gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 200 ml de leite de vaca
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separar as claras das gemas. Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Bater em uma outra vasilha as gemas com o açúcar. Adicionar a farinha e o leite. Bater bem.

3. 3

   Adicione o fermento e as claras em neve e bata até estar uma massa uniforme.

4. 4

   Colocar em uma assadeira untada. Assar em forno forte por 15 minutos e depois abaixar para forno médio por mais 15 minutos ou até o palito de dente sair limpo.

5. 5

   Misture todos os ingredientes da cobertura em uma vasilha.

6. 6

   Coloque a mistura por cima do bolo ainda quente. Pode fazer furinhos com uma faca para que o liquido entre melhor no bolo.

7. 7

   Colocar na geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o bolo fique gelado.

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