Pudim caça marido

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 da xícara (chá) de água
• 1 litro de leite (de preferência integral)
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 colheres (sopa) de maisena (sendo 2 rasas e 2 cheias)
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça primeiramente a calda, coloque o açúcar no fogo e fique mexendo até que o mesmo derreta.

2. 2

   Quando ele já estiver todo derretido jogue a água e o deixe ferver por alguns minutos até que derreta tudo novamente.

3. 3

   Tire do fogo e a deixe esfriando.

4. 4

   Bata no liquidificador o litro de leite, as gemas e a essência de baunilha.

5. 5

   Coloque numa panela fria (sem estar no fogo) e acrescente o leite condensado com a maisena.

6. 6

   Coloque no fogo e fique mexendo até engrossar.

7. 7

   Depois disso espere alguns minutos para cozinhar totalmente (não deixe de mexer enquanto estiver no fogo, para que não ocorra "pelotes").

8. 8

   Despeje na forma de pudim com a calda que você já deixou pronta.

9. 9

   Espere alguns minutos até a forma esfriar e leve à geladeira ou ao freezer.

10. 10

    Seu pudim estará pronto quando o mesmo chegar a um ponto bom para ser desenformado.

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