Bolo caramelizado de banana

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 3 ovos (separadas gemas das claras)
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de margarina
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• bananas
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve em um pote.

2. 2

   No recipiente da batedeira, coloque o açúcar, a margarina e as gemas.

3. 3

   Misture com a colher e, em seguida, bata bem.

4. 4

   Acrescente o leite e bata por mais alguns minutos.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, as claras em neve e o fermento em pó.

6. 6

   Bata a massa até que esteja homogênea e reserve.

7. 7

   Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio.

8. 8

   Mexa até obter uma consistência de caramelo (o ideal é deixar ferver por volta de 10 minutos).

9. 9

   Providencie uma assadeira grande e unte-a com a calda caramelizada, distribuindo a mistura uniformemente.

10. 10

    Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e as distribua sobre o caramelo da assadeira.

11. 11

    Despeje a massa sobre as bananas (a quantidade de bananas depende do tamanho).

12. 12

    Leve ao forno médio, a cerca de 180º C por 40 minutos (sempre preste atenção ao tempo, pois ele varia de acordo com a potência de seu forno).

❓ Perguntas frequentes

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