Pudim baiano de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca (use a do leite condensado para medir)
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de chá de açúcar
• 5 ovos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador.

2. 2

   Caramelize com 2 xícaras de açúcar em uma forma de bolo grande, com canudo no meio, leve direto ao fogo até que o açúcar derreta e fique dourado.

3. 3

   Retire, aguarde 3 minutos antes de colocar a massa do pudim.

4. 4

   Isso evitará que o caramelo entre muito na massa e o pudim ficará bem mais bonito.

5. 5

   Para o banho-maria, pegue uma assadeira e coloque água até a metade.

6. 6

   Leve ao forno e deixe a água esquentar.

7. 7

   Coloque a forma com a massa de pudim na assadeira, bem no centro e asse em temperatura média por 1 hora.

8. 8

   Retire, deixe esfriar.

9. 9

   Leve à geladeira.

10. 10

    Sirva bem gelado.

11. 11

    Esse pudim fica firme, bonito e delicioso.

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